生活 生筋子の食べ方はそのままで良いの？ほぐして美味しく食べる方法と保存方法 いくらと同じような味や見た目をしている筋子。この筋子の正体を皆さんは知っていますか？ 実は、筋子は筋（卵巣膜）をとる前の小粒ないくらなんです！つまり、どちらも鮭や鱒の卵です。 いくらに比べると筋子はマイナーな食材。ですから、「筋がついたまま... 2022.11.01 生活
生活 生筋子を醤油漬けにすると日持ちはどれくらい？冷蔵と冷凍保存の賞味期限 9月に入ると、生筋子がスーパーに並び出します。 秋が旬の生筋子ですが、やはり鮮度が落ちてしまうと美味しくなくなってしまいます。 生のままで食べるのも美味しいですが、生臭さが気になったり苦手という方も少なくないと思います。 そんな時は、醤油漬... 2022.10.27 生活
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