そのまま

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生活

生筋子の食べ方はそのままで良いの?ほぐして美味しく食べる方法と保存方法

いくらと同じような味や見た目をしている筋子。この筋子の正体を皆さんは知っていますか? 実は、筋子は筋(卵巣膜)をとる前の小粒ないくらなんです!つまり、どちらも鮭や鱒の卵です。 いくらに比べると筋子はマイナーな食材。ですから、「筋がついたまま...
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